对外承包食堂公司

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企业名称:福乐迪餐饮管理有限公司

联系人:程经理

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联系人:张经理

手机:15500611117

电话:0971-8588168

邮箱:382357579@qq.com

地址:

甘肃省兰州市城关区南昌路481号院内一楼(兰州地址) 

西宁市城西区文苑大街5号D区 (西宁地址) 

网址 :    www.fldcy.cn   

公司新闻

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  • 对外承包食堂福乐迪餐饮粗加工制度

    1、对外承包食堂严格执笔《食品卫生法》和食堂托管公司制定的各项卫生安全管理规定制度。2、所加工的原料必须经厨师长验收后,方能进行加工。3、分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池,并要有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应场所进行,不得
    发布时间:2019-05-30   点击次数:9

  • 食堂托管公司福乐迪餐饮日常管理事项

    福乐迪餐饮管理有限公司着重以下几个方面:1、各项目经理或负责人上岗要求:办公软件会基本操作,每周菜谱由项目经理或厨师长相关负责人录入(对项目经理或负责人不会操作相关软件的,进行培训或辞退更换),每周成本采购录入并上报财务;2、对于外包项目如
    发布时间:2019-05-29   点击次数:24

  • 福乐迪餐饮食堂员工工作细节培训(一)

    食堂员工工作细节培训可以包括哪些内容?一、兰州食堂承包食堂员工工作概念1、服务:是为满足顾客的需求,供方与顾客接触的活动和供方内部活动所产生的结果。2、思想:是客观存在,反映在人的意识中经过思维活动所产生的结果。3、道德:是社会意识形态之一
    发布时间:2019-05-29   点击次数:35

  • 食堂员工工作细节培训(二)

    四、职业道德培训要达到的目的1、忠厚老实,光明正大的品德。2、以身作则,身先士卒的品质。3、积极进取,奋发向上的精神。4、宽容大量,不计前嫌的胸怀。5、不骄不躁,谨慎细致的态度。6、干练高效,公正廉洁的作风。最终增强我们的责任感、使命感、积
    发布时间:2019-05-29   点击次数:22

  • 兰州食堂承包从事餐饮人员应具备的综合素质

    一、素质的定义素质:是一个人的知识、技能和思想品质在现实生活中的总结和体现。酒店业的发展是一个社会的缩影,是倡导和体现文明的窗口,是顾客们享受舒适感、满足感、自豪感、尊严感、安全感的一种服务机构,满足顾客的需求是酒店员工的天职,诱导顾客消费
    发布时间:2019-05-29   点击次数:14

  • 对外承包食堂管理员岗位责任制

    食堂托管公司管理员接受公司总经理管理,必须带领全体餐厅工作人员共同办好餐厅,努力开辟伙食货源,安排好员工就餐和客饭供应工作,搞好餐厅安全和卫生,这是餐厅管理员职责。1、组织全体餐厅工作人员认真学习业务,树立餐厅为员工服务的思想,提高工作人员
    发布时间:2019-05-29   点击次数:16

  • 食堂托管公司食堂应急预案

    目的:以“民以食为天,食以安为先”的基本原则为指导,为保证食堂的正常运作,一旦发生突发事件、事故时,能控制事态的进一步恶化,保证人员生命和财产安全,维护公司稳定,特制定本办法。适用范围:火灾、
    发布时间:2019-05-29   点击次数:17

  • 对外承包食堂食堂消防与安全管理制度

    对外承包食堂食堂消防与安全管理制度“预防为主、防消结合”的原则,加强对职工的安全教育,增强安全防范意识,做到有备无患,常抓不懈,确保安全。1、食堂要有专人负责消防与安全工作,加强巡回检查,以免发生灾情和其他责任事故,发现不安全因素及时汇报。
    发布时间:2019-05-29   点击次数:7

  • 兰州食堂承包卫生保障

    (1)人员个人卫生:1、着装仪表:工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外,还应素雅,穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生,勤洗勤
    发布时间:2019-05-29   点击次数:7

  • 食堂托管公司服务员职责

    1、整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。2、上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。3、正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫
    发布时间:2019-05-29   点击次数:11

  • 对外承包食堂厨房卫生和工作人员卫生检查制度

    对外承包食堂厨房卫生检查制度1、厨房员工必须保持个人卫生,衣着整洁。2、岗位、食品、用具、包干区及其他日常卫生,每天进行检查,发现问题及时改正。3、厨房死角及卫生责任区,由管理员组织进行检查,卫生不达标的项目,限期整改,并进行复查。4、厨房
    发布时间:2019-05-29   点击次数:4

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