对外承包食堂公司

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学校食堂承包

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学校食堂承包

  • 所属分类:学校食堂承包

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  • 发布日期:2019/06/06
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 厨师是当下非常热门的行业,尤其随着人们生活水平的不断提升,大家都很少自己动手做饭了,在外吃饭已经是再常见不过了。一日三餐是人们必须具备的,一些工厂以及学校等,为了解决人员的用餐问题,他们普遍会采用对外食堂承包这种方式。下面我们一起来看看兰州食堂承包小编为我们带来的学校食堂经营方案!

对外承包食堂哪家好

  学校食堂承包经营方案

  一、经营理念和经营目标

  1.经营理念: 食堂是在校师生在教学过程中的生活保障,在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下,以适当的利润水平,高质快捷的服务在校方的领导和监督下,服务好师生生活。

  2.经营目标

  (1)切实保障所有师生的生活,按日平均250人就餐水平配置经营规模,并留有保证供应500人需求的服务空间;

  (2)满足平均周就餐标准100/人的Z低需求;

  (3)保证完成校方对食堂投资回收的目标。

  二、和谐性管理模式

  1.校方参与食堂管理,指导食堂经营管理工作:

  Ⅰ 监督、审批服务品种与价格;

  Ⅱ 检查、监督食堂的卫生安全工作;

  Ⅲ 抽查、评价服务品种的质量;

  Ⅳ 协调学生就餐秩序。

  2.经营者实行电脑化管理,并按月向校方提供全部材料成本的明细消耗和累计情况,以提供明细监督依据;

  3.与学生会及教职工代表建立互信沟通体制,“三定”(定时定点定期)协商,共同办好食堂。


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关键词:兰州学校食堂承包,学校食堂承包公司,对外承包食堂价格

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