企业名称：福乐迪餐饮管理有限公司
联系人：程经理
手机：13259781685
18909718168
联系人：张经理
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电话：0971-8588168
邮箱：382357579@qq.com
地址：
甘肃省兰州市城关区南昌路481号院内一楼(兰州地址)
西宁市城西区文苑大街5号D区 （西宁地址）
网址 : www.fldcy.cn
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现代食堂承包企业是指在市场经济条件下，为单位成员提供日常用餐服务，产权清晰、参与竞争、自主经营、自负盈亏的专业餐饮企业。今天，依然有许多单位自办食堂，不参与竞争，食堂的亏损由单位补贴，工厂食堂承包价格的盈利归单位所有，这种食堂仍然属于传统食堂，不能称为现代食堂。食堂托管公司现代食堂企业的定义包含以下3个要素：
1、现代食堂是企业，而非某单位的后勤部门，也不是几个厨师合办的伙房，现代食堂企业具有独立的法人地位，可以独立经营并承担经济、法律责任。个体户经营户做的食堂由于规模小，无法适应规模化和专业化生产的要求，不列入现代食堂的范畴。
2、现代食堂与发包单位之间是一种契约关系，而非隶属关系。发包方通过契约向现代食堂企业让渡经营权、收益权，保留食堂的所有权和监督权，以及部分收益权(租金、监管费)。现代食堂企业可同时与多个发包方签订食堂承包经营合同，这也是现代食堂产业向规模化、集中化方向发展的基础。
3、现代工厂食堂承包企业应当具有完善的公司治理结构，实现了公司的所有权与经营权的逐步分离，这是食堂经营走向专业化的必由之路，也是现代食堂产业走向高度专业化的必由之路。
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