食堂承包已经是当下很多企业共同的选择，这种现象在学校也是非常普遍了。而这些企业为的就是能够通过这一方式给员工提供更加健康的饮食，不过不同的地方有着不同的需求，因此对于企业食堂承包的方式这个问题大家也是比较重视的，下面是兰州食堂承包小编给大家介绍到的几种方式以便于大家更好选择。

一、半托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。

负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

二、全托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工伙食标准。

承包方：负责投资厨房设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

三、营养餐配送方式

发包方：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。

承包方：在中央厨房内加工制作营养餐，并负责以成品盒饭或以半成品形式（菜品加工制作完成后运输至客户处进行分餐）配送至客户指定地点。

四、自由选择方式

发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）

承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，风俭由人。每餐设有30个品种荤素菜式，自由挑选，价位不等。

以上就是对外承包食堂公司为大家介绍的四种企业食堂承包的方式，不知道你都了解了吗？如果你也想要承包企业食堂，但是不知道怎么做的话，相信上文一定能够帮助你解决不少问题，赶紧看看吧！